存貨是指企業在生產經營過程中為銷售或耗用而儲備的物資。
存貨的特點是其流動性，不斷地處于購置、耗用、重置過程中。因此，其價值隨著實物的耗用而轉移，隨著銷售的實現而及時得到補償。包括各種原材料、輔助材料、包裝物、低值易耗品等。一般對企業存貨范圍的確認是看其對貨物是否具有法人財產權(或法定產權)。法定產權屬于企業的物資，無論其存放出于何種狀態，都應確認為是企業的存貨；反之，凡是法定產權不屬于企業的物資，即使存放在企業，也不應確認為企業存貨。
(一)存貨的分類
1．按照經濟用途分類
原材料。指用于生產的原料及主要材料、輔助材料、外購半成品(外購件)、修理用備件、包裝材料、燃料等。
包裝物。指為包裝企業產品并隨同產品出售或出租、出借給購貨單位使用的各種包裝容器和用品。如桶、箱、瓶、壇、袋等。
低值易耗品。指單位價值在規定的限額標準以下，或使用期限不滿一年，不能列為固定資產的各種勞動資料。如工具、管理用具、勞動保護用品等。
自制半成品。指已經過一定生產過程并已檢驗合格交付半成品倉庫，但尚未制造完成為商品產品，仍須繼續加工的中間產品。
產成品。指已經完成全部生產過程并已驗收入庫，可以作為商品對外銷售的產品。
在成品。指企業還沒有完成全部生產過程，或雖已完成全部生產過程，但尚未驗收入庫，不能作為對外銷售的產品。
2．按存放地點和管理責任分類
庫存存貨。指已運達企業，并驗收入庫，保管的各種材料和商品，以及驗收入庫的自制半成品和產成品。
在途存貨。指貨款已經支付，但尚未驗收入庫，仍由供應部門負責的外購的各種材料和商品。
委托加工存貨。指委托外單位代為加工的各種材料和半成品等。
(二)存貨的計價
存貨的核算，不僅要反映各種存貨實物數量的增減變化，還要反映實物變動所引起的流動資金運用情況的變化。因此，要正確的對各種存貨計價。存貨的計價方法有按實際成本計價和按計劃成本計價。
實際成本是根據每種存貨實際應負擔的費用計算的成本。由于每批(或每期)的費用高低不同，因此，每批(或每期)的存貨實際成本也不同。按實際成本能比較準確地計算各種存貨的實際費用，但在存貨種類較多、規格較復雜的情況下，按實際成本計算比較麻煩。
計劃成本是由企業根據財務計劃或根據某種存貨的費用支出水平等考慮影響存貨成本的各項因素后加以確定的。按計劃成本計價，可以簡化各種存貨的計價工作，有利于加快企業的會計核算工昨。對于計劃成本與實際成本的差額，單獨組織核算。
各種存貨的成本構成如下：
1．外購存貨的計價
外購存貨是指企業從外部購進的各種存貨，它的成本由買價、采購費用和稅金三部分組成。
(1)買價。即供貨單位開出的發貨票價款，如有進貨折扣和進貨折讓，其買價應為扣除銷貨方進貨折扣、進貨折讓后實際需付的金額。
(2)采購費用。主要包括外地運雜費，運輸途中的合理損耗，入庫前的整理挑選費用，購入存貨應負擔的稅金和其他費用。
(3)稅金。企業在采購物資時，除要支付買價和相關費用外，還要支付相關流轉環節的稅金。目前我國的流轉稅采用了兩種方式，價內稅和價外稅，價內稅即價格中包含了流轉稅，如消費稅、資源稅、城市維護建設稅等，價外稅即稅金不包括在物資的價格之中，典型的就是增值稅。對于價內稅和價外稅我們采取不同的處理方法。
價內稅，企業購進存貨中所包括的價內稅是價格的組成部分，構成存貨成本。
價外稅，應區別情況處理。經稅務部門認定的屬于小規模納稅人的企業，無論購進貨物時是否取得了增值稅抵扣證明，一律計入購進物資的成本。對于被稅務部門認定為一般納稅人的企業，如果取得了增值稅抵扣證明，則支付的增值稅不計入存貨成本；如果未取得抵扣證明或用以非應稅項目及免交增值稅項目的，支付的增值稅則計入購入物資成本。
2．自制存貨的計價
自制存貨是指由企業內部加工制造的各種存貨，如自制材料、自制半成品和產成品等，它的成本包括自制過程中消耗的直接材料費、直接工資費用、制造費用及其他直接費用。
3．委托加工存貨的計價
低值易耗品。指單位價值在規定的限額標準以下，或使用期限不滿一年，不能列為固定資產的各種勞動資料。如工具、管理用具、勞動保護用品等。
自制半成品。指已經過一定生產過程并已檢驗合格交付半成品倉庫，但尚未制造完成為商品產品，仍須繼續加工的中間產品。
產成品。指已經完成全部生產過程并已驗收入庫，可以作為商品對外銷售的產品。
在成品。指企業還沒有完成全部生產過程，或雖已完成全部生產過程，但尚未驗收入庫，不能作為對外銷售的產品。
2．按存放地點和管理責任分類
庫存存貨。指已運達企業，并驗收入庫，保管的各種材料和商品，以及驗收入庫的自制半成品和產成品。
在途存貨。指貨款已經支付，但尚未驗收入庫，仍由供應部門負責的外購的各種材料和商品。
委托加工存貨。指委托外單位代為加工的各種材料和半成品等。
