介休市是中華人民共和國山西省的一個縣級市，由晉中市代管。
春秋晉頃公十二年（前514年）置鄔縣。秦置界休縣。新莽改為界美。東漢復名界休。西晉改介休縣，以春秋時晉文公的臣子介之推死亡在其境內的綿山（介山）上而得名。十六國時期鄔縣、介休縣廢。北魏太和八年（484年）置介休，十九年復置鄔縣。北齊天保年間并入永安縣。北周宣政元年（578年）恢復。大成元年（579年）改名平昌縣。隋開皇十年（590年）析置靈石縣，十八年復名介休縣。其后先后隸屬太原郡、西河郡、汾州、汾州府等。1992年撤縣設市。
第七次人口普查結果顯示，截至2020年11月1日零時，介休市人口數量為432095人。與2010年第六次全國人口普查的406517人相比，十年間增加了25578人，增長6.29 %，年平均增長率0.61%。
介休地處太原盆地和太岳山的結合部，太原盆地西南端，太岳山北側，汾河南畔。
介休屬半干旱大陸性氣候，四季分明，季風氣候顯著。冬寒冷，夏季悶熱，春秋較短。最冷月（1月）平均氣溫?4.4℃，最熱月（7月）平均氣溫23.9℃，年平均氣溫10.6℃，降水量455毫米。
介休市下轄5個街道辦事處、7個鎮、3個鄉：
北關街道、?西關街道、?東南街道、?西南街道、?北壇街道、?義安鎮、?張蘭鎮、?連福鎮、?洪山鎮、?龍鳳鎮、?綿山鎮、?義棠鎮、?城關鄉和宋??鄉。
農業主產小麥、玉米、高粱等。境內煤炭儲量豐富，是中國重要的焦煤產地，有汾西礦業公司等重要企業。依托于煤炭，介休近年來煉焦產業也發展迅速，但亦帶來不少環境污染。
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