鹽都區是中國江蘇省鹽城市下轄的一個市轄區，位于江蘇省中部偏東，緊臨鹽城市亭湖區。
西漢始設鹽瀆縣，東晉改名為鹽城縣。1983年實行市管縣新體制后裁撤為鹽城市郊區，原縣政府駐地鹽城鎮改為鹽城市城區（即現鹽城市亭湖區），其余部分改稱鹽城市郊區。1996年復撤區設縣，改稱鹽都縣，2004年3月經國務院批準又撤縣設區，改稱鹽都區。
鹽都區下轄5個街道辦事處、8個鎮：
張莊街道、?鹽龍街道、?潘黃街道、?鹽瀆街道、?新都街道、?大縱湖鎮、?樓王鎮、?學富鎮、?尚莊鎮、?秦南鎮、?龍岡鎮、?郭猛鎮和大岡鎮。
根據第七次全國人口普查結果，鹽都區常住人口為832584人，男性人口50.48人，女性人口49.52人，年齡結構中0-14歲占比16%，15-59歲占比61.18%，60歲以上占比22.81%，65歲以上占比17.15%。
2009年，鹽都區實現地區生產總值211.72億元，財政總收入30.5億元，其中一般預算收入15.67億元，社會消費品零售總額52.1億元，城鎮居民人均可支配收入17664元，農民人均純收入8340元，各項指標增長幅度均居蘇北地區前列。
紡織服裝、機械、建材、食品等為鹽都區的傳統支柱產業。新興工業后來居上，風電裝備產業和電子信息產業異軍突起。鹽都區的中聯電氣公司成功在深交所A股中小板上市，開鹽城本土民營企業上市之先河。
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