萊州市，舊名掖縣，中華人民共和國山東省縣級市，煙臺市代管。
歷史上曾為過國、萊侯國、萊子國、掖邑地。西漢初年，即置掖縣，屬東萊郡、光州、萊州、萊州府。1988年，掖縣改縣級萊州市。
萊州市下轄6個街道辦事處、11個鎮：
文昌路街道、?永安路街道、?三山島街道、?城港路街道、?文峰路街道、?金倉街道、?沙河鎮、?朱橋鎮、?郭家店鎮、?金城鎮、?平里店鎮、?驛道鎮、?程郭鎮、?虎頭崖鎮、?柞村鎮、?夏邱鎮和土山鎮。
根據第七次全國人口普查數據，截至2020年11月1日零時，萊州市常住人口824708人。
萊州市位于膠東半島的西北部，瀕臨萊州灣，東面分別和招遠市、萊西市接壤，東北與龍口市接壤，南面與平度市為鄰，西南面隔膠萊河與昌邑市隔河相望。
有漢、滿、回、朝鮮等10個民族，其中少數民族不足萬分之一。
萊州資源類產業發展迅猛，但可持續發展類產業較弱。主要產業為糧食種植、蘋果種植、漁業、石材、黃金開采。萊州黃金儲量和石材資源豐富，但是淡水資源嚴重缺乏，沿海有人口居住地區的地下水普遍受海水倒灌影響，內地部分鄉鎮由于當地企業無節制排放污水而導致地下水污染，萊州淡水資源日益喪失飲用價值。
萊州有中國大陸最大的單體金礦床，探明總量580噸。
有云峰山、道士谷、三山島、芙蓉島。
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